Цікаво знати

 Як відбувається накопичення йоду в організмі

Щитовидна залоза активно витягає йод із крові, яка протікає через неї. При цьому неорганічні сполу­ки йоду крові перетворюються на органічні. У крові міститься 60—75 % органічного і 25—40 % неорганічного йоду. Загальний вміст йоду в організмі людини становить приблизно 25 мг. У нормі близько половини цієї кількості міститься в щитовидній залозі, що при­близно в 300 разів більше, ніж у крові. Щитовидна залоза, створюючи свої запаси йоду з крові, яка про­ходить через неї кожні 17 хвилин, може втрачати йод:

•   при використанні хлорованої води для пиття. Ось чому з проблемою йододефіциту здебільшого стикаються міські, а не сільські жителі, які викорис­товують для пиття дехлоровану воду з криниці;

•  при підвищеному вживанні в їжу звичайної ку­хонної солі: натрій замінює йод;

•  при нагріванні йод випаровується, тому при при­готуванні їжі в ній залишається не більше 20—ЗО % йоду. Наприклад, при варінні м'яса зникає до 48 % йоду, капусти — до 50 %, буряка, моркви, картоп­лі — до 30 %.

Вікові норми добового вживання йоду:

• діти грудного віку — 50 мкг;

•  від 2 до 6 років — 90 мкг;

• від 7 до 12 років — 120 мкг;

•  від 12 і старше — 150 мкг;

•  вагітні та матері-годувальниці — 200 мкг.

Вплив йоду на розвиток інтелекту учня

Я приймаю йод	Не приймаю
Підвищуються інтелектуальні здібності (увага, кмітливість)	Зниження інтелекту аж до кретинізму
Успішність у школі зростає	Знижується успішність у школі
Гармонійний фізичний розвиток (відповідність маси тіла й зросту вікові)	Порушується фізичний розвиток (дисгармонійність, низькорослість)
Емоційна рівновага, гарний настрій і самопочуття	Підвищена дратівливість, емоційна нестійкість
Високий рівень фізичної працездатності	Знижена фізична працездатність, підвищена стомлюваність
Рідше хворію на інфекційні захворювання	Імунодефіцитні стани (часті ГРВІ, грип)
Загальне фізичне здоров'я	Ендемічний зоб, гіпотиреоз, атеросклероз, аритмії, гіпертонія, анемія, безпліддя тощо